Glüh-Vermouth
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 7 ½ dlVermouth rosé
- 2Birnen
- 1Bio-Zitrone
- 50 gKandiszucker
- 2 ZweigleinThymian
- 1 ZweigleinSalbei
- 1Zimtstange
- 1Sternanis
- 1Birne
- 4 ZweigleinThymian
Instructions
Step 1
Vermouth und alle Zutaten bis und mit Sternanis in eine Pfanne geben, unter gelegentlichem Rühren bis vors Kochen bringen. Pfanne von der Platte nehmen, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen.Step 2
Glüh-Vermouth nochmals erhitzen, absieben, in die Gläser giessen, mit den Birnenscheiben und Thymian verzieren.