Hafer-Cranberries-Cookies
Ganz einfach sind diese Guetzli aus Kondensmilch, Butter, Zucker, Haferflocken, Dinkelmehl und Cranberries zu machen. Fein zu Tee, Kaffee und einfach so.
- Total:
- Serves: 24 persons
Ingredients
- 150g gezuckerte Kondensmilch
- 200g Butter, weich
- 150g Rohzucker
- 200g feine Haferflocken
- 140g Dinkelmehl
- 2Prisen Salz
- 50g Cranberries
Instructions
Step 1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Kondensmilch, Butter und Zucker mit dem Handrührgerät ca. 3 Minuten cremig schlagen. Haferflocken, Mehl, Salz und Cranberries dazugeben, mischen. Esslöffel grosse Portionen zu kompakten Kugeln formen. Mit ausreichend Abstand auf 2 mit Backpapier belegte Bleche geben. Cookies etwas flachdrücken, anschliessend im Ofen blechweise ca. 12–14 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, auf dem Blech etwas abkühlen, dann auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.