Joghurt mit gefrorener Banane

Nicht nur als schnelles und einfaches Dessert, sondern auch zu einem Brunch passt griechisches Joghurt mit geraffelter gefrorener Banane und Cashewnüssen.

Zutaten

• 4 Bananen
• 50 g Cashewnüsse mit Honig und Meersalz
• 360 g griechisches Joghurt, nature
• 12 EL gezuckerte Kondensmilch

Zubereitung

1. Am Vortag Bananen schälen, in einem Beutel über Nacht gefrieren lassen.
2. Cashewnüsse hacken. Jeweils 4–5 EL Joghurt auf Teller verstreichen. Bananen durch eine Röstiraffel darüber reiben, mit jeweils 3 EL Kondensmilch beträufeln, mit den Nüssen bestreuen. Sofort geniessen.