Salade de potiron au Gruyère
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 1csde vinaigre de vin blanc
- 2csd'huile de colza
- 3- 4feuillesde basilic, détaillées en fines lanières
- sel, poivre
- 150gde potiron coupé en tranches d'env. 1 mm
- ½poivron rouge, évidé, coupé en fines lamelles
- crème à rôtir
- ½oignon coupé en demi-rondelles
- 1pincéede curry
- 30- 40gde Gruyère AOP, coupé en bâtonnets ou grossièrement râpé
Instructions
Step 1
Mélanger tous les ingrédients de la sauce, rectifier l'assaisonnement.Step 2
Faire revenir le potiron et le poivron env. 5 minutes dans la crème à rôtir, ajouter l'oignon et le curry, étuver quelques minutes, retirer du feu et laisser refroidir. Mélanger à la sauce et au fromage, disposer dans un récipient hermétique.