Kräuterbutter / Knoblauchbutter
Notwendige Cookies helfen dabei, eine Webseite nutzbar zu machen, indem sie Grundfunktionen wie Seitennavigation und Zugriff auf sichere Bereiche der Webseite ermöglichen. Die Webseite kann ohne diese…
Ingredients
- 8 8Blätter Minze
- 8 8Zweige Petersilie
- 1 1Zweig Rosmarin
- 3 3Zweige Thymian
- 3 3Zweige Oregano
- 4 4Stiele Chinalauch
- 4 4Salbeiblätter
- 1 1Knoblauchzehe
- 100 gButter (weich)
- ½ TLSalz
- ¼ TLPfeffer
Instructions
Step 1
Entferne die dicken, festeren Zweige und Stiele der Kräuter und zerkleinere sie mit dem Speedwing oder hacke sie mit einem Messer fein. Schäle die Knoblauchzehe und zerkleinere sie ebenfalls. Gib die weiche Butter und Salz und Pfeffer dazu und verrühre alles gut miteinander. Gib die Kräuterbutter auf ein Bienenwachstuch, schlage es ein und forme die Butter zu einer Rolle. Friere sie ein oder stelle sie in den Kühlschrank, so kann sie mehrere Wochen oder Monate gelagert werden. Schneide zum Servieren zu Steak, Gemüse oder Brot Scheiben ab. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!