Griess-Spinat-Schnitten (Baby, ab 7. Monat)
Unser einfaches und ausgewogenes Rezept für Griess-Spinat-Schnitten eignet sich perfekt für die ganze Familie, einschliesslich Babys.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Backpapier
- 4dlMilch
- 4dlWasser
- 250gHartweizengriess
- 2Eier
- 150gSpinat, gehackt
- 2ELRapsöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 250gQuark
- 1TLHonig oder Birnel
- ½BundKräuter, fein gehackt, z.B. Minze, Peterli
- ½TLSenf
- ½Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
- Salz
- Pfeffer
- Senf
Instructions
Step 1
Griess: Milch und Wasser aufkochen. Griess unter Rühren einrieseln lassen. Unter gelegentlichem Rühren nach Packungsanleitung zu einem dicken Brei kochen. Pfanne von der Platte nehmen. Eier und Spinat daruntermischen.Step 2
Babyportion: Etwas weniger als ein Viertel der Masse auf Backpapier ca. 1 cm dick ausstreichen. Auskühlen lassen.Step 3
Familienportion: Restliche Masse kräftig würzen. Auf Backpapier ca. 1 cm dick ausstreichen. Auskühlen lassen.Step 4
Beide Massen in Rhomben oder Sticks schneiden, auf das Backpapier legen. Mit Rapsöl bestreichen.Step 5
Bei 220°C Heissluft/Umluft (Ober-/Unterhitze 240°C) in der Mitte des Ofens 25-30 Minuten backen.Step 6
Quarksauce: Alle Zutaten mischen, abschmecken.