Pancakes
Mit nur wenigen Zutaten zauberst du diese typisch amerikanischen, luftigen Pancakes auf den Zmorgentisch
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- 2Eier
- 2 ELZucker
- 1 BeutelDr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
- 200 mlMilch
- 250 gMehl
- 1 ½ gestr. TLDr. Oetker Backpulver
- etwasSpeiseöl, z. B. Rapsöl zum Ausbacken
- Ahornsirup oder Honig
- 300 gBeerenmischung
Instructions
Step 1
Eier mit Zucker und Bourbon Vanille Zucker mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig rühren. Milch kurz unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und auf mittlerer Stufe kurz unterrühren.Step 2
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jeden Pancake etwa 2 Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.Inzwischen die Beeren verlesen, bzw. waschen. Die heissen Pancakes mit Ahornsirup und frischen Beeren servieren.