«Sweet Chili & sour» Sauce
Süss, sauer und scharf. Mehr kann eine Fondue-chinoise-Sauce gar nicht bieten!
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 dlWasser
- 1 dlAceto balsamico bianco
- 2 ELgrobkörniger Rohzucker
- 2Knoblauchzehen
- 1 TLChiliflocken
- 1 TLMaizena
- 1 ELWasser
- 4 ZweigleinKoriander
Instructions
Step 1
Wasser, Aceto und Zucker in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, Knoblauch schälen, in Scheibchen schneiden, mit den Chiliflocken beigeben, ca. 5 Min. köcheln. Maizena mit dem Wasser anrühren, beigeben, ca. 5 Min. weiterköcheln, auskühlen. Koriander fein schneiden, daruntermischen.