Coupe Danemark

Qui ne connaît pas ce dessert, l’un des plus populaires de Suisse? Avec de la glace vanille, de la chantilly et une généreuse tombée de sauce chocolat maison.

Ingrédients

• 0.5 dl de lait entier
• 0.75 dl de crème entière
• 100 g de chocolat noir
• 1.25 dl de crème entière, froide
• 600 g de glace vanille

Préparation

1. Porter le lait et la crème à ébullition dans une casserole. Éloigner du feu. Hacher finement le chocolat, ajouter, remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
2. Fouetter la crème en chantilly. Façonner des boules de glace avec une cuillère à glace, les déposer dans les coupes, ajouter la chantilly. Napper de sauce chocolat et déguster sans attendre.