Salade printanière

Ingredients

• 1 c.c.
  de moutarde
• 1 c.s.
  de vinaigre de vin blanc
• 3 c.s.
  d’ huile de colza
• 2 c.s.
  de Dessert Extrafin (lait acidulé enrichi de crème)
• 1 c.c.
  de sauce Worcestershire
• 1
  petite gousse d’ail, pressée
• sel, selon goût
• poivre, selon goût
• 1
  concombre, émincé en longeur à la mandoline en tranches d’env. 3mm d’épaisseur
• 1
  laitue pommée, effeuillée
• 2
  carottes fanes, en tranches fines à la mandoline
• 1 botte
  de petit radis, en tranches fines
• 1
  oignon fanes, en fines rouelles