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Fondue mit Frischkäse und Salbei

Name: Fondue mit Frischkäse und Salbei
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Bio-Frischkäse nature; 50 g Sonnenblumenkerne; 2 Bund Salbei; 0.25 TL Salz; 0.25 TL Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 800 g Fondue Käsemischung; 1 EL Maizena; 4 dl Weisswein; 800 g Baguettes; 3 Birnen

Fooby DE · 30 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

125 g Bio-Frischkäse nature
50 g Sonnenblumenkerne
2 Bund Salbei
0.25 TL Salz
0.25 TL Pfeffer
1 Knoblauchzehe
800 g Fondue Käsemischung
1 EL Maizena
4 dl Weisswein
800 g Baguettes
3 Birnen

Zubereitung

Frischkäse mit den Kernen und Salbei fein pürieren, würzen.
Caquelon mit dem Knoblauch einreiben, Käse beigeben. Maizena mit dem Wein anrühren, dazugiessen. Käse unter Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen, bis der Käse geschmolzen und das Fondue cremig ist. Frischkäsemasse beigeben, kurz mischen. Brot und Birnen dazu servieren.

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