Gröstl
Für Gröstl Zwiebel fein hacken und in Öl oder Schmalz glasig werden lassen.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 8Kartoffeln
- 6Knödel
- 1Zwiebel
- Bratenreste
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Majoran
Instructions
Step 1
Für Gröstl Zwiebel fein hacken und in Öl oder Schmalz glasig werden lassen. Die gekochten und blättrig geschnittenen Kartoffeln dazugeben und etwas anbraten.Step 2
Die gekochten und blättrig geschnittenen Knödel und die Bratenreste dazugeben und alles braten, bis die Kartoffeln leichte Bräune annehmen. Das Gröstl mit den Gewürzen abschmecken und mit grünem Salat zu Tisch bringen.