Ofenkartoffelspalten
So mögen Kinder Kartoffeln - und Mütter lieben sie, weil sie eine vollwertige Alternative zu Pommes darstellen. Da ist es auch okay, wenn es mal nur Ketchup dazu gibt!
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 2 ELOlivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1 kgvorwiegend fest kochende Kartoffeln
- 2 TLgetrockneter Rosmarin
Instructions
Step 1
Backofen auf 200° vorheizen. Öl auf dem Backblech verstreichen, Salz darüber streuen.Step 2
Kartoffeln in Wasser gründlich mit einer Bürste abschrubben. In Viertel schneiden. Kartoffelspalten mit den Schnittflächen über das geölte Blech ziehen und gleichmäßig darauf verteilen.Step 3
Kartoffeln mit Rosmarin bestreuen. Im Backofen (Mitte, Umluft 175°) in 30-45 Min. (je nach Größe der Kartoffeln) knusprig backen.