Inspiced

Bruschetta

Name: Bruschetta
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Tomaten; 1 Schalotte; 1.5 EL Aceto balsamico; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 200 g Baguettes; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 2 Zweiglein Basilikum

Fooby DE · 30 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

300 g Tomaten
1 Schalotte
1.5 EL Aceto balsamico
0.5 TL Salz
wenig Pfeffer
200 g Baguettes
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 Zweiglein Basilikum

Zubereitung

Tomaten, Schalotte und Aceto mischen, würzen.
Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Ca. 10 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.
Brotscheiben mit Knoblauch einreiben, mit Öl beträufeln. Tomaten auf die Brotscheiben verteilen, mit Basilikum garnieren, sofort servieren.

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