Feuilletés aux fraises
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- papier sulfurisé pour la plaque
- 1pâte feuilletée abaissée en un rectangle (env. 340 g)
- 400gde fraises parées, coupées en morceaux
- 2- 3csde sucre
- quelques flocons de beurre
- sucre glace ou en grains pour décorer
- 180gde crème acidulée
- 2csde sucre
- 3csde pavot grillé, froid
Instructions
Step 1
Couper la pâte en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en 5 bandes. Disposer avec le papier sulfurisé sur une plaque.Step 2
Garnir les bandes de pâte de fraises, parsemer de flocons de beurre, saupoudrer de sucre. Cuire 10-15 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Laisser refroidir les feuilletés jusqu'à ce qu'ils soient tièdes ou froids, saupoudrer de sucre glace ou en grains, servir.Step 3
Crème acidulée: mélanger tous les ingrédients, servir avec les feuilletés.