Eingelegte Zucchini » herzhafte Gerichte & Speisen
Sauer eingelegte Zucchini sind glutenfrei, cholesterinfrei und laktosefrei und stellen einen wunderbaren Begleiter zur Jause dar.
Ingredients
- 2 Stk.gelbe Zucchini (500 g)
- 2 Stk.grüne Zucchini (500 g)
- Stk.Schalotten
- 3 Stk.Knoblauchzehen
- 1 Stk.milde rote Chilischote
- 3 ZweigeRosmarin
- 3 ZweigeThymian
- 250 mlApfelessig, 5 % Säure
- 100 gKristallzucker
- 1 ELSalz
- 1 TLPfefferkörner
- 250 mlWasser
- 2 ELSenfkörner
- 1 ELKoriandersamen
- 1 TLSalz (gestrichener TL)
Instructions
Step 1
TippStep 2
Die Gläser mit den eingelegten Zucchini schauen auch sehr dekorativ aus und eignen sich auch als kleines Geschenk.