Gebratene Garnelen mit Chicorée und bunten Tomaten
Gebratene Garnelen mit Chicorée und bunten Tomaten - Mit Vanille und Chili gebraten. Über 2 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 2Chicorée
- 12Cocktailtomaten, bunte
- ¼Chilischote(n), rot
- 1Vanilleschote(n)
- 3 ELOlivenöl
- 8Garnele(n), küchenfertig
- ½Zitrone(n), den Saft davon
- Salz und Pfeffer
- 1 Pck.Ben's Original Express Spitzen-Langkorn-Reis
- Basilikum zum Garnieren
Instructions
Step 1
Chicorée und Tomaten waschen. Vom Chicorée die Blätter ablösen. Tomaten vom Strunk befreien und halbieren. Chili in feine Ringe schneiden. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen.Step 2
Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Garnelen bei mittlerer Hitze ca. 1- 2 Minuten darin anbraten und einmal wenden. Danach Chicorée, Tomaten, Chili, Vanilleschote und Mark zugeben und weitere 2 Minuten braten. Alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.Step 3
Reis nach Packungsanweisung erhitzen und anrichten.Step 4
Garnelen und Gemüse darauf anrichten und mit Basilikum garnieren.Step 5
Tipp:Step 6
Wer mag, kann Joghurt mit etwas Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und dazu servieren.Step 7
Pro Portion 25 g E, 18 g F, 45 g KH = 456 kcal (1927 kJ)