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Reis mit Kruste

Reis mit Kruste

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Eine ganz besondere Art, Reis kross zu machen!

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Reis waschen und in reichlich Salzwasser 5 Min. kochen. Abgießen und abschrecken. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In einem größeren Topf 2 EL Butter schmelzen. Kartoffelscheiben einlegen, Reis pyramidenartig einschichten. Mit der übrigen Butter in Flöckchen belegen. Mit einem Küchentuch und dem Deckel verschließen, bei sehr schwacher Hitze 1 Std. garen. Topf in kaltes Wasser tauchen, den Reis herauslösen.
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