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Chicken wings

Name: Chicken wings
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: papier sulfurisé; 800 gd'ailes de poulet; 3 csde miel liquide; 2 csde ketchup; 3 csd'huile de colza; 2 csde jus de citron; 5.5 ccde paprika (doux ou piquant); 5.5 ccde thym; sel; poivre; 180 gde yogourt à la crème (à la grecque); 0.5 bouquetde menthe ou d'herbes aromatiques de saison finement hachées; un peu de sel; poivre

Swissmilk FR · 25 min · 4 portions · Moyen

Une délicieuse marinade, du yogourt à la menthe en accompagnement: voici la recette des ailes de poulet au four. Les chicken wings sont un régal à l'apéro!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

papier sulfurisé
800 gd'ailes de poulet
3 csde miel liquide
2 csde ketchup
3 csd'huile de colza
2 csde jus de citron
5.5 ccde paprika (doux ou piquant)
5.5 ccde thym
sel
poivre
180 gde yogourt à la crème (à la grecque)
0.5 bouquetde menthe ou d'herbes aromatiques de saison finement hachées
un peu de sel
poivre

Préparation

Marinade: mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Ajouter les ailes de poulet et les enduire de marinade. Laisser mariner 30 min à couvert.
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C). Yogourt à la menthe: mélanger tous les ingrédients.
Déposer les ailes de poulet sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Cuire 25-30 min au milieu du four préchauffé. Servir avec le yogourt à la menthe.

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