Salade pommée au concombre et au melon sur sauce au Sbrinz
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 100gde crème acidulée
- 3csde vinaigre de pomme
- 2csde vin blanc
- 50gde Sbrinz AOP râpé
- sel, poivre blanc
- 2salades pommées ou iceberg
- 1concombre pelé et épépiné, évidé en boules
- ½melon épépiné, évidé en boules
- 50gde Sbrinz AOP râpé pour saupoudrer
Instructions
Step 1
Mélanger tous les ingrédients de la sauce.Step 2
Ôter les feuilles extérieures de la salade. Couper le reste en gros morceaux, laver et laisser sécher sur un linge de cuisine.Step 3
Dresser la salade sur des assiettes. Napper de sauce. Evider le melon et le concombre en petites boules et décorer. Saupoudrer de Sbrinz.