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Salade pommée au concombre et au melon sur sauce au Sbrinz

Name: Salade pommée au concombre et au melon sur sauce au Sbrinz
Yield: 4
Ingredients: 100 gde crème acidulée; 3 csde vinaigre de pomme; 2 csde vin blanc; 50 gde Sbrinz AOP râpé; sel, poivre blanc; 2 salades pommées ou iceberg; 1 concombre pelé et épépiné, évidé en boules; 0.5 melon épépiné, évidé en boules; 50 gde Sbrinz AOP râpé pour saupoudrer

Swissmilk FR · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

100 gde crème acidulée
3 csde vinaigre de pomme
2 csde vin blanc
50 gde Sbrinz AOP râpé
sel, poivre blanc
2 salades pommées ou iceberg
1 concombre pelé et épépiné, évidé en boules
0.5 melon épépiné, évidé en boules
50 gde Sbrinz AOP râpé pour saupoudrer

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Ôter les feuilles extérieures de la salade. Couper le reste en gros morceaux, laver et laisser sécher sur un linge de cuisine.
Dresser la salade sur des assiettes. Napper de sauce. Evider le melon et le concombre en petites boules et décorer. Saupoudrer de Sbrinz.

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