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Crumble à l'orange et glace

Name: Crumble à l'orange et glace
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ramequins réfractaires; beurre pour les ramequins; 8 oranges, pelées, détaillées en filets; 2 - 3csde sucre brut; 100 gde farine; 50 gde sucre brut; 50 gde beurre, coupé en morceaux; 4 boulesde glace (vanille ou cannelle, p.ex.); cannelle en poudre pour saupoudrer selon les goûts

Swissmilk FR · 30 min · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

4 ramequins réfractaires
beurre pour les ramequins
8 oranges, pelées, détaillées en filets
2 - 3csde sucre brut
100 gde farine
50 gde sucre brut
50 gde beurre, coupé en morceaux
4 boulesde glace (vanille ou cannelle, p.ex.)
cannelle en poudre pour saupoudrer selon les goûts

Préparation

Disposer les filets d'orange dans les ramequins beurrés. Saupoudrer du sucre brut.
Crumble: travailler tous les ingrédients du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une masse grumeleuse. Répartir sur les oranges.
Cuire 20-30 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Coiffer d'une boule de glace, parsemer de cannelle selon les goûts et servir aussitôt.

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