Mett-Gröstl Rezept
Für Würze und Extra-Crunch kommt das österreichische Pfannengericht in kleiner Variante auf den Tisch.
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- ½grüne Paprikaschote
- 30g Mandel
- 2Frühlingszwiebel
- 1El Öl
- 200g Zwiebelmett
Instructions
Step 1
Paprikaschote putzen und klein würfeln. Mandeln hacken. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.Step 2
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und umfüllen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelmett grob zerkrümeln und hellbraun braten. Paprika und Zwiebeln kurz mitbraten und leicht salzen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann unter die Mandeln mischen.