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Käse-Focaccia

Käse-Focaccia

Mar 28 2023

Landfrau Sibylle Stadler empfiehlt ihre spezielle Focaccia, die sie ganz einfach aus Pizzateig, Rosmarin, Thymian, Rapsöl, aber auch Reibkäse backt.

Preparation: 10 minutes
Cooking: 10 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 12 persons

Ingredients

Backpapier
500
gPizzateig
Rapsöl
Kräuter, gehackt, z.B. Rosmarin, Thymian
50
gReibkäse

Instructions

Step 1
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180°C).
Step 2
Teig 8-10 mm dick auswallen. Öl darüberträufeln, mit Kräutern und Käse bestreuen. Mit den Fingern Vertiefungen in den Teig drücken. Mit dem Teigrädchen in Rechtecke oder ungleich grosse Stücke schneiden.
Step 3
Auf der untersten Rille des vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.