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Tofu-Pfirsich-Grillspieße

Tofu-Pfirsich-Grillspieße

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Du bist auf der Suche nach einer raffinierten Alternative zur pflanzlichen Grillwurst? Dann teste unbedingt mal diese tollen veganen Grillspieße. Sie schmecken fruchtig-würzig und mit verschiedenen Tofu-Sorten zauberst du Abwechslung auf deinen Grill.

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Halbiere die Pfirsiche und entferne den Stein. Schneide die Pfirsichhälften und den Tofu in etwa gleich große Würfel. Schäle die Zwiebel und schneide sie in Spalten.

    2. Step 2

      Verrühre das Rapsöl mit Curry, Kurkuma, Salz, Pfeffer und einer Prise Knoblauchpulver in der Schüssel. Stecke abwechselnd Tofuwürfel, Pfirsichwürfel und Zwiebelspalten auf die Holzspieße und lege die Tofu-Pfirsich-Grillspieße auf den flachen Teller. Bepinsel die Spieße von beiden Seiten mit dem Gewürz-Öl und lass die Marinade mindestens 20 Minuten einziehen. Grille die Spieße auf dem Grill oder in der Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun.
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