Inspiced

High Protein Feta-Muffins

Name: High Protein Feta-Muffins
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Pck. HENGLEIN Flammkuchenteig; 1 EL Öl; 500 g Spinat, TK; 250 g Magerquark; 2 Ei(er); 1 Knoblauchzehe(n); Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Muskatnuss; 75 g Feta-Käse

Chefkoch · 20 Min. · 12 Portionen · Mittel

High Protein Feta-Muffins - Bestens für die eiweißreiche Diät geeignet. Über 8 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Originalrezept von chefkoch.de

Zutaten

2 Pck. HENGLEIN Flammkuchenteig
1 EL Öl
500 g Spinat, TK
250 g Magerquark
2 Ei(er)
1 Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Muskatnuss
75 g Feta-Käse

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad (Heißluft) vorheizen. Flammkuchenteig in 12 x 12 cm große Kreise ausstechen. Die Muffin-Form mit dem Speiseöl einstreichen und die Teigkreise in die Mulden drücken.
Den TK-Spinat auftauen lassen, dann zusammen mit dem Quark, Eiern, geriebenem Knoblauch und den Gewürzen verrühren. Jeweils 1 EL der Masse in die Flammkuchenmulden geben.
Zum Schluss noch den Feta über die Spinatmasse bröseln und für 15 - 20 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte pro Stück:
153 kcal (9 g EW, 6 g F, 16 g KH)

Dieses Rezept in Inspiced speichern und kochen.

App holen