Zwetschgen-Quark-Schnitten

Zwetschgen-Quark-Schnitten

Quarkschnitten sind schnell und einfach gemacht. Dieses Gebäck mit den süss-säuerlichen Zwetschgen und Limetten schmeckt besonders raffiniert.
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 12 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Boden: Guetzli im Cutter fein mahlen, mit Butter und 50 g Nüssen mischen. Auf dem vorbereiteten Formenboden verteilen, andrücken, kühl stellen. Mit restlichen Haselnüssen bestreuen.
  2. Step 2

    Belag: Alle Zutaten zu einer feinen Masse rühren.
  3. Step 3

    Zwetschgen auf dem Boden verteilen. Masse daraufgiessen.
  4. Step 4

    Auf der untersten Rille des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 15 Minuten backen. Dann Ofenhitze auf 150 °C reduzieren, 50-60 Minuten fertig backen. Bei leicht geöffneter Ofentür 15 Minuten auskühlen lassen. Herausnehmen, auf Gitter komplett auskühlen lassen.
  5. Step 5

    Im Kühlschrank 2-3 Stunden kühl stellen. In Schnitten schneiden.