Pita mit Flammlachs
Pitabrot mit Flammlachs, Edamame, Guacamole, Sushi-Ingwer und Microgreens mundet wunderbar. Passt zum Brunch, aber auch als Fingerfood bei Party und Apéro.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2Pack Flammlachs à ca. 140 g
- 4Pitabrote, gekauft oder selbstgemacht
- 100g tiefgekühlte Edamame, aufgetaut
- Salz
- 200g Guacamole
- ½Glas Sushi-Ingwer
- 10g Microgreens
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Flammlachs bei 120 °C im Backofen ca. 10 Minuten erwärmen. In Stücke zupfen. Pitabrote mit wenig Wasser bestreichen und toasten oder in einer Pfanne ca. 2 Minuten beidseitig rösten. Edamame in etwas kochendem Salzwasser kurz erwärmen. Pitabrote mit Guacamole, Flammlachs, Sushi-Ingwer, Edamame und Microgreens servieren. Mit Pfeffer würzen.