Moelleux au chocolat et framboises
Les framboises fraîches sur ce gâteau au chocolat moelleux font toute la différence. Une recette pour la prochaine fête d'anniversaire?
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 150gde beurre
- 200gde chocolat noir
- 100gde chocolat au lait
- 1csde cacao en poudre
- 2csde farine
- 1ccde poudre à lever
- 1pincéede sel
- 200gde sucre
- 1goussede vanille, graines grattées ou extrait de vanille
- 5oeufs
- 250gde framboises
- un peu de sucre glace pour décorer
Instructions
Step 1
Chemiser le fond du moule de papier sulfurisé.Step 2
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).Step 3
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen, ajouter le chocolat, laisser fondre, mélanger et retirer du feu.Step 4
Dans un saladier, mélanger le cacao, la farine, la poudre à lever, le sel, le sucre et la vanille.Step 5
Mélanger la préparation beurre-chocolat et les ingrédients secs. Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger.Step 6
Verser dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire 25-30 min au milieu du four chaud. Sortir du four, laisser refroidir dans le moule et décorer de framboises et de sucre glace.