Baked-Feta-Pasta mit Randen
Bei diesem vegetarischen Gericht aus Penne oder Fusilli an einer raffinierten Sauce aus Randen, Frischkäse, Thymian und Honig wollen alle einen Nachschlag.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Gratinform
- Pürierstab oder Mixer
- 1Schalotte, geviertelt
- 1Knoblauchzehe, ganz
- 500ggekochte Randen, halbiert
- 200gFrischkäse (Feta-Art), z.B. Ilios
- 2ELRapsöl
- 1TLThymian, getrocknet
- Salz
- Pfeffer
- 1- 2ELHonig
- 400gPasta, z.B. Penne oder Fussilli
Instructions
Step 1
Schalotte, Knoblauch und Randen in der Gratinform verteilen. Frischkäse darauflegen. Öl, Kräuter und Gewürze darauf verteilen.Step 2
In der Ofenmitte bei 180°C Heissluft/Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) 20-25 Minuten rösten.Step 3
Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.Step 4
Alle Zutaten aus der Gratinform mit Honig mit dem Pürierstab oder Mixer zu einer feinen Crème zerkleinern. Mit Pasta mischen, nach Belieben mit Frischkäse und Thymian bestreuen.