Inspiced

Thai-Nudelsuppe

Name: Thai-Nudelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 Zitronengras, frisch; 1 roter Chili; 200 g Lauch; 300 g Karotten; 2 EL rote Currypaste; 750 g Wasser; 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l); 250 g Kokosmilch; 2 EL Sojasauce; ¼ TL Salz; 300 g Pouletbrustfilet; 125 g Reisnudeln, getrocknet; 1 Limette; ½ Bund Koriander

Cookidoo · 35 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

1 Knoblauchzehe
1 Zitronengras, frisch
1 roter Chili
200 g Lauch
300 g Karotten
2 EL rote Currypaste
750 g Wasser
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
250 g Kokosmilch
2 EL Sojasauce
¼ TL Salz
300 g Pouletbrustfilet
125 g Reisnudeln, getrocknet
1 Limette
½ Bund Koriander

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