Gesund und unkompliziert: So einfach geht ein Veggi Burger
Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses Rezept ideal - auch für die Kleinsten zum Selbermachen.
- Serves: 1 person
Ingredients
- 1Melanzani
- Maizena
- Ketchup
- 3Radieschen
- 4gewaschene Salatblätter
- 1Zwiebel
- grüne Tabascosauce
- 2Burger-Buns
Instructions
Step 1
Schneide die Melanzani in 1 cm dicke Scheiben, salze sie. Putze die Radieschen, schneide sie in Scheiben. Schäle die Zwiebel, schneide sie in Ringe.Step 2
Erhitze 2 EL Öl in einer breiten Pfanne. Bestreue die Melanzanischeiben mit ganz wenig Maizena, brate sie auf jeder Seite braun. Lege sie auf einen Teller.Step 3
Schneide die Buns auseinander. Lege sie mit der Schnittfläche unten in die Pfanne, erhitze sie kurz.Step 4
Bestreiche die untere Hälfte mit Ketchup. Lege je 2-3 Melanzanischeiben drauf, darüber Salat, Radieschen, Zwiebel. Träufle Tabascosauce drüber, setze die Deckel drauf.