Cajun-Kartoffelwedges
Einfacher kann man Kartoffeln nicht zubereiten. Die Cajun-Gewürzmischung verleiht den Südstaaten-Kick.
- Preparation:
Ingredients
- 1 kgfest kochende Kartoffeln
- 6 ELÖl
- 3 ELCajun-Gewürz (sonst 2 TL Paprikapulver, 1 TL Cayennepfeffer, 1/2 TL weißer Pfeffer, 2 TL Thymian)
- 2Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- Backpapier für das Blech
Instructions
Step 1
Ofen auf 220° (Umluft 200°) vorheizen. Kartoffeln waschen und vierteln. Öl und Cajun-Gewürz in einer Schüssel verrühren. Knoblauch schälen und dazupressen.Step 2
Kartoffeln mit der Marinade mischen. Auf ein Blech mit Backpapier geben und im Backofen (Mitte) 20-25 Min. backen. Vor dem Servieren salzen und pfeffern.