Salade printanière avec pommes crisps
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 2pommes de terre
- 2csde crème à rôtir
- sel
- 1csde vinaigre de vin blanc
- 2csd'huile de colza
- sel, poivre
- 1portionde salade (dent-de-lion, épinards, cresson, radis, par ex.)
- 50gde Brie suisse, coupé en fines tranches
Instructions
Step 1
Pommes crisps: couper les pommes de terre en fins bâtons à l'aide d'une râpe, les tapoter avec du papier ménage. Mélanger à la crème à rôtir, saler. Disposer les crisps en petits tas sur une plaque garnie de papier sulfurisé.Step 2
Cuire env. 20 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien croquantes. Retourner à mi-cuisson.Step 3
Salade: mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner. Laver la salade, égoutter soigneusement et mélanger à la sauce. Incorporer délicatement le fromage, dresser sur une assiette. Présenter les pommes crisps à part.