Crème aux pruneaux
Envie d'un dessert léger? Cette crème aux pruneaux est exactement ce qu'il vous faut: grâce au lait acidulé ou au séré, elle ne pèse pas sur l'estomac.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- mixeur
- 500gde pruneaux dénoyautés, coupés en deux
- ¼dld'eau
- 3- 4csde sucre
- cannelle
- clous de girofle en poudre
- 150gde lait acidulé* ou de séré
- 1 ¼dlde crème fouettée
- quelques pruneaux
- cannelle
Instructions
Step 1
Compote: porter à ébullition les pruneaux, l'eau, le sucre et les épices, couvrir et cuire env. 10 min. Mixer, laisser refroidir.Step 2
Incorporer le lait acidulé ou le séré et la crème, dresser et décorer.