Pommes de terre à la suédoise
Regula Iten vous suggère sa recette de pommes de terre en éventail, aussi appelées "à la suédoise", qui seront parfaites en accompagnement.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- plat allant au four d'env. 35×25 cm
- 1kgde pommes de terre à chair ferme
- 1goussed'ail pressée
- 3csde beurre liquide ou de crème à rôtir pour la cuisson
- sel
- poivre
Instructions
Step 1
Faire des entailles fines et régulières dans les pommes de terre sans aller jusqu'au fond. Pour éviter de couper jusqu'au fond: placer les pommes de terre sur une cuillère à soupe ou entre deux baguettes.Step 2
Disposer dans le plat. Mélanger l'ail et le beurre ou la crème à rôtir, en badigeonner les pommes de terre, assaisonner. Cuire 45-55 min au milieu du four réglé à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C), jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Badigeonner de beurre ou de crème à rôtir de temps en temps.