Kirschenkuchen
Süße Kirschen auf flaumigem Rührteig, flott gemacht & noch schneller vernascht. Kein Sommer ohne diesen Kuchenklassiker!
- Total:
- Serves: 15 persons
Ingredients
- 4Eier
- 240g Staubzucker
- 165g Margarine
- 330g Mehl
- 1Pkg. Vanillezucker
- 2EL Rum
- ¾Pkg. Backpulver
- 125ml Milch
- 1kg Kirschen
Instructions
Step 1
Die Eier trennen. Das Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker, Margarine, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben und mit der Milch unter die Dottermasse rühren. Zuletzt den Eischnee unterheben.Step 2
Die Kirschen entkernen und halbieren.Step 3
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 37 x 25 cm) streichen und mit den Kirschen belegen. Den Kuchen bei 180 °C goldgelb backen.