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Kirschenkuchen

Kirschenkuchen

Jun 13 2022

Süße Kirschen auf flaumigem Rührteig, flott gemacht & noch schneller vernascht. Kein Sommer ohne diesen Kuchenklassiker!

Total: about 1 hour

Serves: 15 persons

Ingredients

4
Eier
240
g Staubzucker
165
g Margarine
330
g Mehl
1
Pkg. Vanillezucker
2
EL Rum
¾
Pkg. Backpulver
125
ml Milch
1
kg Kirschen

Instructions

Step 1
Die Eier trennen. Das Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker, Margarine, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben und mit der Milch unter die Dottermasse rühren. Zuletzt den Eischnee unterheben.
Step 2
Die Kirschen entkernen und halbieren.
Step 3
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 37 x 25 cm) streichen und mit den Kirschen belegen. Den Kuchen bei 180 °C goldgelb backen.