Salade de légumes et de cervelas
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4cervelas, pelés, coupés en rondelles
- 1petit brocoli, env. 250 g, paré, détaillé en bouquets, cuit al dente
- 1épi de maïs, paré, égrainé, grains cuits al dente
- 250gde tomates cerises, coupées en 4
- 1csde moutarde gros grains
- 3csde vinaigre aux herbes
- 3- 4csd'huile de colza
- 1bouquetde ciboulette, finement ciselée
- sel
- poivre du moulin
- ciboulette pour décorer
Instructions
Step 1
Mélanger les cervelas, le brocoli, le maïs et les tomates, dresser dans les assiettes.Step 2
Sauce: mélanger tous les ingrédients, verser en filet sur la salade, décorer.