Cookies américains (cookies aux pépites de chocolat)

Qui n'aime pas les cookies au chocolat? Notre recette facile n'est pas avare en pépites de chocolat, car c'est bien ce qu'on préfère dans ces biscuits.

Ingrédients

• 2 plaques de four
• papier sulfurisé
• 110 gde beurre ramolli
• 175 gde sucre
• 0.25 sachetde sucre vanillé
• 0.25 ccde sel
• 1 oeuf
• 150 gde chocolat noir haché ou de pépites de chocolat
• 160 gde farine
• 1 pte de couteaude poudre à lever

Préparation

1. Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et les oeufs, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le chocolat. Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter en tamisant. Remuer jusqu'à obtention d'une pâte souple.
2. À l'aide de 2 cuillères à café, former des boules de la taille d'une noix et disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Aplatir légèrement du plat de la main passée sous l'eau froide jusqu'à 1 cm d'épaisseur. Placer 15 min au réfrigérateur.
3. Cuire 11-13 min au milieu du four préchauffé à 175°C.