Cookies américains (cookies aux pépites de chocolat)
Qui n'aime pas les cookies au chocolat? Notre recette facile n'est pas avare en pépites de chocolat, car c'est bien ce qu'on préfère dans ces biscuits.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 40 persons
Ingredients
- 2plaques de four
- papier sulfurisé
- 110gde beurre ramolli
- 175gde sucre
- ¼sachetde sucre vanillé
- ¼ccde sel
- 1oeuf
- 150gde chocolat noir haché ou de pépites de chocolat
- 160gde farine
- 1pte de couteaude poudre à lever
Instructions
Step 1
Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et les oeufs, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le chocolat. Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter en tamisant. Remuer jusqu'à obtention d'une pâte souple.Step 2
À l'aide de 2 cuillères à café, former des boules de la taille d'une noix et disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Aplatir légèrement du plat de la main passée sous l'eau froide jusqu'à 1 cm d'épaisseur. Placer 15 min au réfrigérateur.Step 3
Cuire 11-13 min au milieu du four préchauffé à 175°C.