Tomme panée

Marlise Bauer vous suggère sa recette de tommes panées. Fondantes à souhait, ces tommes poêlées sont vite préparées et plairont à toute la famille.

Ingrédients

• 4 tommes de 100 g
• 1 dlde vin blanc
• 50 gde chapelure
• beurre à rôtir

Préparation

1. Arroser les tommes de vin blanc, laisser mariner 30 min.
2. Égoutter et passer dans la chapelure. Cuire les tommes à la poêle 5 min de chaque côté.
3. Servir aussitôt.