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Potée de lentilles aux légumes (one pot)

Name: Potée de lentilles aux légumes (one pot)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oignon finement haché; 1 csde curry; 3 carottes coupées en petits dés; 0.5 céleri coupé en petits dés; beurre pour faire revenir; 250 gde lentilles vertes; 8 dlde bouillon de légumes; sel; poivre; 1 bouquetde ciboulette finement ciselée; 100 gde yogourt nature

Swissmilk FR · 30 min · 4 portions · Moyen

Relevé avec du curry, notre one pot de lentilles aux légumes est un plat végétarien facile à faire et rassasiant grâce aux légumineuses.

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

1 oignon finement haché
1 csde curry
3 carottes coupées en petits dés
0.5 céleri coupé en petits dés
beurre pour faire revenir
250 gde lentilles vertes
8 dlde bouillon de légumes
sel
poivre
1 bouquetde ciboulette finement ciselée
100 gde yogourt nature

Préparation

Faire revenir l'oignon, le curry et les légumes dans le beurre. Ajouter les ingrédients restants jusqu'au poivre inclus, couvrir et cuire 30 min.
Servir le one pot de lentilles avec le yogourt et la ciboulette.

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