Bruschetta Rezept
Original italienische Bruschetta mit Tomaten und Basilikum: Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen der unwiderstehliche Antipasti-Klassiker!
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500g Tomate
- 2Zwiebel
- 2Knoblauchzehe
- 4Zweige Basilikum
- 4El Olivenöl
- 3El Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 2Ciabatta
Instructions
Step 1
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.Step 2
Tomaten waschen, trocknen, entstrunken und gleichmäßig würfeln. Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Basilikum waschen und Blättchen abzupfen.Step 3
Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit dem Olivenöl und dem Balsamico-Essig in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Step 4
Ciabatta in Scheiben schneiden und im Ofen ca. 10 Minuten rösten.Step 5
Tomatenmischung auf den Brotscheiben verteilen. Mit Basilikumblättchen garnieren und noch warm servieren.