Wedges (country potatoes)
Christine Loosli vous suggère sa recette de wedges croustillantes et épicées à souhait: ces grosses frites au four sont excellentes avec un steak.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 3csd'huile de colza
- 1ccde sel
- poivre
- paprika
- sel
- ail en poudre
- 1kgde pommes de terre à chair ferme coupées en quartiers
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C).Step 2
Mélange d'épices: mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier. Y rouler les pommes de terre.Step 3
Répartir sur la plaque. Cuire env. 30 min au milieu du four chaud.