Burrata-Pasta mit Tomaten
Diese Burrata-Pasta ist herrlich cremig! Und du brauchst nur 20 Minuten Zeit für die besten Nudeln mit Burrata. Los gehts!
Ingredients
- 2Knoblauchzehen (gehackt)
- 2EL Olivenöl
- ½TL Chiliflocken
- 400g Kirschtomaten
- 250g Nudeln (z.B. Linguine)
- 2EL gehacktes Basilikum
- 2Kugeln Burrata
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chiliflocken bei mittlerer Hitze kurz andünsten. Cocktailtomaten zugeben und 5 Minuten braten, dann mit einem Kochlöffel leicht zerdrücken.Step 2
Nudeln nach Packungsangabe zubereiten, dann zusammen mit einer Kelle Kochwasser zu den Tomaten geben und unterheben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.Step 3
Nudeln und Tomaten auf 2 Tellern anrichten und mit je einer Kugel Burrata und Basilikum servieren.