Schwarzbeernocken

Schwarzbeernocken

Für die Schwarzbeernocken zunächst Schwarzbeeren waschen und in einer Schüssel mit Mehl und Salz...
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Für die Schwarzbeernocken zunächst Schwarzbeeren waschen und in einer Schüssel mit Mehl und Salz vermengen. Milch aufkochen und soviel über die Beeren-Mehl-Mischung gießen, dass ein leichter Nockerlteig daraus entsteht.
  2. Step 2

    Butter oder Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und kleine Nester des Teiges in die Pfanne setzen. Goldgelb anbraten, wenden und herausbacken.
  3. Step 3

    Schwarzbeernocken mit Staubzucker bestreut servieren.