Marinierte Crevetten mit Rosmarin
Ein leichter und delikater Apéro. Zusammen mit einem Nüsslisalat ergeben dei Crevetten auch eine feine Vorspeise.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2Knoblauchzehen
- 1roter Chili
- 2 ELOlivenöl
- 300 grohe, bis auf das Schwanzende geschälte Crevettenschwänze
- 1 ZweigleinRosmarin
- ½ TLFleur de Sel
- 1Bio-Zitrone
- 1 TLflüssiger Honig
Instructions
Step 1
Knoblauch schälen, grob hacken, Chili entkernen, fein hacken.Step 2
Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Crevetten mit Rosmarin, Knoblauch und Chili beidseitig je ca. 1½ Min. braten, salzen. Von der Zitrone wenig Schale darüberreiben, 2 TL Saft dazupressen. Honig darüberträufeln, mischen. Crevetten mit Zahnstochern warm oder kalt servieren.