Saucisse de veau glaronaise
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2oignons, hachés
- 3csde beurre
- 1csde farine
- 5dlde lait
- sel
- poivre du moulin
- 4saucisses de veau crues
- persil plat pour décorer
Instructions
Step 1
Faire suer les oignons dans le beurre env. 3 min. Saupoudrer de farine, faire un roux. Mouiller avec le lait, assaisonner. Cuire 10 min à feu doux en remuant de temps en temps, laisser légèrement refroidir. Ajouter les saucisses, couvrir et cuire env. 30 min sans bouillir.Step 2
Dresser les saucisses sur les assiettes préchauffées et décorer.