Kaiserschmarren

Instructions

1. Step 1

   Für den Kaiserschmarren zuerst die Milch und das Mehl in einer Schüssel verrühren und die 3 Eidotter einzeln hinzugeben. Dann den Zucker, das Salz und die zerlassene Butter hinzufügen.

2. Step 2

   Zum Schluss das geschlagene Eiweiß unterheben. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Teig hinzufügen. Nach 10 Minuten wenden und nochmals 5 Minuten backen bis der Teig durch ist.

3. Step 3

   In kleine Stücke zerrupfen und mit Staubzucker bedecken. Wer möchte, kann den Schmarrn mit Apfelmus servieren.