Cicorino-Apfel-Salat
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 1Cicorino rosso, in Streifen geschnitten
- 1Apfel, in feine Spalten geschnitten
- 75gKäse, z. B. Winzerkäse, in kleine Würfel geschnitten
- 2ELApfelsaft
- 1ELZitronensaft
- 2- 3ELRapsöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 6Baumnusskerne, gehackt, zum Garnieren
Instructions
Step 1
Cicorino, Apfelspalten und Käse in Schalen verteilen.Step 2
Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren, würzen. Sauce über den Salat träufeln, garnieren.