Süsssaure Zucchetti
Eingemachte Zucchetti passt zu vielen Gerichten
Ingredients
- 1 kgZucchetti, gewaschen
- 30 gSalz
- 5 dlWasser
- 5 dlCHIRAT® Kräuteressig
- 500 gZucker
- 10 gKNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Pfeffer Mix
- 50 gKNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Curry
Instructions
Step 1
Einmachen: Zucchetti längs vierteln, entkernen und gleichgrosse mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz marinieren. Zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Zucchetti abspülen. Alle Zutaten ausser Zucchetti in einen Topf geben und aufkochen. 5 Minuten kochen lassen. Zucchetti ca. 7 Minuten mitkochen. In sterile Gläser heiss einfüllen.