Pizzateig Grundrezept / Basics
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Ingredients
- 5 gHefe
- 1 ELZucker
- 225 gWasser
- 450 gMehl
- 1 TLSalz
- 3 ELOlivenöl
Instructions
Step 1
Verrühre die Hefe mit dem Zucker und Wasser. Füge die restlichen Zutaten dazu und knete den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er schön geschmeidig ist. Forme ihn zu einer Kugel, fette sie leicht mit Olivenöl und lasse den Teig abgedeckt etwa 1 Stunde aufgehen.